El Feedlot es un sistema intensivo de producción de carne, se refiere al engorde de la hacienda vacuna en corrales, donde el total del alimento consumido es suministrado diariamente por el hombre. En la mayoría de los casos los productores argentinos utilizan la terminación a corral como un complemento ideal para aumentar las cargas o receptividades de sus campos, utilizando las pasturas para criar y recriar la hacienda, y dándole los últimos kilos con granos, consiguiendo así terminaciones uniformes y de calidad, valoradas en el mercado de hoy. Es una tecnología de producción de carne en donde los animales se encuentran en corrales, bajo un estricto control sanitario y nutricional, recibiendo dietas de alta concentración energética (generalmente basadas en maíz) y alta digestibilidad. De esta manera también se está dando valor agregado al maíz, convirtiendo proteína vegetal en proteína animal la cual es de mayor valor biológico. Se busca que la alimentación sea la más ajustada posible para producir la mayor cantidad de carne en el menor tiempo y al menor costo posible, maximizando la ganancia diaria.
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Engorde al máximo: ¿Qué es un Feedlot?
El Feedlot es un sistema intensivo de producción de carne, se refiere al engorde de la hacienda vacuna en corrales, donde el total del alimento consumido es suministrado diariamente por el hombre. En la mayoría de los casos los productores argentinos utilizan la terminación a corral como un complemento ideal para aumentar las cargas o receptividades de sus campos, utilizando las pasturas para criar y recriar la hacienda, y dándole los últimos kilos con granos, consiguiendo así terminaciones uniformes y de calidad, valoradas en el mercado de hoy. Es una tecnología de producción de carne en donde los animales se encuentran en corrales, bajo un estricto control sanitario y nutricional, recibiendo dietas de alta concentración energética (generalmente basadas en maíz) y alta digestibilidad. De esta manera también se está dando valor agregado al maíz, convirtiendo proteína vegetal en proteína animal la cual es de mayor valor biológico. Se busca que la alimentación sea la más ajustada posible para producir la mayor cantidad de carne en el menor tiempo y al menor costo posible, maximizando la ganancia diaria.
Un modelo para imitar: Feedlot, Etanol y Biogas, integrados = Alimento, energía y ambiente.
En Nebraska, la producción de carne y etanol se combinan en un modelo de circuito cerrado. Un feedlot de 25.000 novillos, se combina con una planta de biocombustible (etanol) que elabora 100.000 m3 al año, y además, con los excrementos de los animales, produce biogás. [Fuente: Clarín Rural] [Ver artículo completo...]Sube en Argentina la producción y exportación de automóviles
La producción y la exportación de automóviles de Argentina registraron un alza interanual superior al 25 por ciento en el primer cuatrimestre del año, según anunció la asociación nacional de fábricas de automotores.Durante el mes de abril pasado, la producción argentina de vehículos sumó 41.527 unidades, exportando 18.872 automóviles.
[Fuente: Periodista Digital] [Ver Nota completa...]Biocombustibles: Negocios calientes
La amenaza del calentamiento global ya impulsa inversiones millonarias. El "petróleo" que viene del campo. Los que van a ganar con la crisis. En la clásica película "Gigante", de 1956, el personaje protagonizado por Rock Hudson acepta a regañadientes que su extenso campo ganadero de Texas se reconvierta en un área de explotación petrolera. Medio siglo más tarde, una situación parecida se recrea en los campos argentinos: ejecutivos de fondos de inversión, banqueros y funcionarios prometen a chacareros y estancieros una lluvia de fondos para impulsar la transformación de los granos –sobre todo, la soja y el maíz– en biocombustibles.
[Fuente: Revista Noticias] [Ver artículo completo...]
Empresarios buscan difundir en Barcelona productos informáticos argentinos
Como parte de una misión comercial, ejecutivos de nuestro país desarrollan más de cien reuniones con representantes de empresas, universidades y organismos de gobierno de la ciudad catalana. El 17 de mayo se celebró allí el Día de la Tecnología Argentina. [Fuente: Clarín] [ver artículo completo]El trigo, a suerte y verdad
Sólo la perspectiva alcista de los precios internacionales podría impulsar un aumento de la superficie en la nueva campaña; la intervención del Gobierno sobre el mercado provoca una incertidumbre generalizada. Una industria sin humo
El turismo es uno de los sectores que más se han expandido desde la devaluación. Una prueba inequívoca de la estrecha relación que guarda con el valor del tipo de cambio. La actividad turística no sólo genera divisas. Es una de las mayores fuentes de creación de empleo, puesto que son pequeñas y medianas empresas las que tienen a su cargo la expansión de la actividad.Yerba Mate: se exporta a Medio Oriente y al Mercosur.
La yerba mate presenta un elevado índice de consumo doméstico, y genera ingresos por ventas al exterior. Moviliza a los sectores productivo, industrial y comercial, y es un cultivo estratégico desde el punto de vista de la ocupación de mano de obra. Actualmente se procura expandir su consumo a diversos países, así como ampliar sus usos, sumando al de infusión, la utilización de sus principios activos con fines medicinales.Entre los países que adquieren volúmenes superiores al 1% del total de la yerba mate exportada por Argentina figura como mayor comprador: Siria. El Líbano, sexto en el ranking, también pertenece al Medio Oriente. En Sudamérica son importadores Chile, Brasil, Uruguay, Paraguay y Bolivia, mientras que en Estados Unidos se coloca el 3% y en España el 2%, mayormente para el consumo de colonias de argentinos en esos países y para su reexportación
[Fuente: Dirección Nacional de Alimentos] [Ver informe completo...]Especies en extinción: el corcho argentino herido de muerte
- La industria nacional del sector no puede acompañar el buen momento de la vitivinicultura.- Los aranceles aduaneros favorecen los productos importados por sobre los locales.
- El sector redujo su facturación entre un 30% y un 40%.
-Las bodegas compran el producto directamente en el exterior.
El negocio del queso con leche de búfala.
Javier González Fraga, reconocido economista, explicó, según INFOBAE, aspectos sobre la elaboración de la mozzarella más cotizada del mercado: la que se produce en base a la leche de la hembra del búfalo. Este negocio, para nada sencillo; tiene sus secretos, y ya está en la Argentina. Para nuestro medio, se trata de un ganado exótico, del cual el economista refiere ser el orgulloso propietario del mayor tambo nacional y latinoamericano. A fines de la década de los 80 comenzó con la importación de las primeras cabezas, y ya en 1994 inició la producción de quesos. Palabra de productor, González Fraga aseguró que se trata de la muzarella más rica que degustó en su vida. Y como si pensara por un momento en quienes aún transitamos por los claustros universitarios, afirmó que "A mí, la producción me enseñó mucha más economía que la universidad". Nosotros nos preguntamos: ¿será tan así? [Ver nota completa...]¿Que es la molturación?
Se trata de un proceso que se utiliza en distintos sectores industriales, sobre productos que por sus características no pueden ser molidos dentro de un proceso continuo de producción, manteniendo las condiciones de rendimiento y granulometría esperables. En el caso de los aceites (especialmente el de soja) ello se debe a su alto contenido graso y su plasticidad. Para solucionar ello, se utilizan dos tipos de procesos de molturación: a temperatura controlada o con gases criogénicos. Durante la molienda, la energía eléctrica que utilizan los molinos, se transforma en calor, que se transmite al molino y a su vez al producto que se debe moler, que puede ser afectado con cambios de color, de estado, de textura. En éste caso, se aplican sistemas de absorción gradual de la temperatura residual excedente (molturación a temperatura controlada), lográndose sustanciales mejoras en la producción. Sin embargo hay productos en los que se logra mayores ventajas al molturar a temperaturas más bajas, para lo cual se utilizan gases criogénicos bajan la temperatura del producto drásticamente hasta casi -200º gradoso para luego darle el tratamiento convencional de molienda. NahuelArgentina: tercer productor mundial de aceite de soja.
El complejo industrial oleaginoso se convirtió en el principal rubro de exportación de nuestra economía. La gran dinámica que ha adquirido el sector en los últimos años, incluye las grandes inversiones que permiten su cada vez mayor capacidad de molturación y almacenamiento, y a las mejoras necesarias en la actividad e infraestructura portuaria. La campaña agrícola 2006/2007
Elevó el Gobierno su pronóstico sobre la cosecha de soja
La Secretaría de Agricultura estima que se obtendrán 45,6 millones de toneladas; en febrero, preveía 44,5 millones; reducen la proyección para el girasol. [Fuente: La Nación]. [Ver más...]
La Secretaría de Agricultura estima que se obtendrán 45,6 millones de toneladas; en febrero, preveía 44,5 millones; reducen la proyección para el girasol. [Fuente: La Nación]. [Ver más...]
Mercados agropecuarios
La soja mantiene su valor
Los negocios en el recinto de operaciones del mercado disponible de granos de la Bolsa de Comercio de Rosario mostraron algunos cambios según el contexto de oferta y demanda en el que se encuentra cada producto.
En ésta nota también el trigo y el maíz. [Ver más...]
Los negocios en el recinto de operaciones del mercado disponible de granos de la Bolsa de Comercio de Rosario mostraron algunos cambios según el contexto de oferta y demanda en el que se encuentra cada producto.
En ésta nota también el trigo y el maíz. [Ver más...]
Productos de huertas.
Exportaciones por más de 264 millones de dólares en hortalizas y legumbres.
Durante el 2006 la fiscalización de exportaciones de hortalizas frescas y legumbres sumó 646.361 toneladas, por un valor de 264.071.000 dólares, con una suba del 18 por ciento en divisas y del 11 por ciento en volumen respecto al 2005 cuando se registraron envíos por 581.823 toneladas y 224.667.000 dólares según informó el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). [Ver más...]
Durante el 2006 la fiscalización de exportaciones de hortalizas frescas y legumbres sumó 646.361 toneladas, por un valor de 264.071.000 dólares, con una suba del 18 por ciento en divisas y del 11 por ciento en volumen respecto al 2005 cuando se registraron envíos por 581.823 toneladas y 224.667.000 dólares según informó el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). [Ver más...]
Arándanos de Exportación (Agrodiario)
Lanzan un fideicomiso para producir arándanos por $6 millones
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| La producción de arándanos creció en Argentina en forma vertiginosa - En el último año se exportaron 500 toneladas, siendo Estados Unidos uno de los principales destinos - Los precios de la misma oscilan entre 15 y 18 dólares. [Ver más...] |
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